¾ç½Ä¼ö»ê¹°¿¡ ´ëÇÑ ¾ÈÀü¼º °ÈÇÑ´Ù - À°»ó¾ç½ÄÀå¿¡¼ ÇØ»ó¾ç½ÄÀå±îÁö ¾ç½ÄÀå À§ÇØ¿ä¼ÒÁßÁ¡°ü¸®(HACCP) µî·Ï ´ë»ó È®´ë ÀüÀçÁØ ±âÀÚ mofnews@naver.com |
2024³â 04¿ù 01ÀÏ(¿ù) 10:49 |
|
¾ç½ÄÀå HACCPÀº ¾ç½ÄÀåÀÇ À§ÇØ¿ä¼Ò¸¦ »çÀü¿¡ ¹æÁöÇϱâ À§ÇØ 2005³â µµÀԵǾú°í 2024³â 3¿ù ±âÁØÀ¸·Î 434°³ À°»ó¾ç½ÄÀåÀÌ µî·ÏµÇ¾î ÀÖ´Ù. Çؾç¼ö»êºÎ´Â ¾ç½ÄÀå HACCP È°¼ºÈ¸¦ À§ÇØ µî·Ï Èñ¸Á ¾ç½ÄÀå¿¡ ¹«·á ÄÁ¼³Æðú ¾ç½ÄÀå ¿ë¼ö °Ë»çºñ¸¦ Áö¿øÇÏ°í ÀÖ°í, µî·ÏµÈ ¾ç½ÄÀå¿¡ ´ëÇؼ´Â ģȯ°æ Á÷ºÒ±Ý Áö±Þ(½Åû ½Ã), ¿Â․¿ÀÇÁ¶óÀÎ ÆǸÅÀå ÀÔÁ¡ Áö¿ø µîÀÇ ÇýÅÃÀ» Á¦°øÇÏ°í ÀÖ´Ù.
4¿ù 1ÀϺÎÅÍ ¾ç½ÄÀå HACCP µî·Ï ´ë»óÀÌ °¡µÎ¸®․ÃàÁ¦½Ä ¹× ¼ö»êÁ¾ÀÚ ¾ç½ÄÀå µî ÇØ»ó¾ç½ÄÀå±îÁö È®´ëµÊ¿¡ µû¶ó, HACCP µî·ÏÀ» Èñ¸ÁÇÏ´Â ÇØ´ç ¾ç½ÄÀåÀº ¾àÇ°․»ç·á․¿ë¼ö °ü¸®, HACCP ¿î¿µ °èȹ µî ¾ÈÀü°ü¸® ÀÎÁõ±âÁØÀ» ÃæÁ·ÇÑ µÚ ½É»ç±â°üÀÎ ±¹¸³¼ö»ê¹°Ç°Áú°ü¸®¿ø¿¡ ½ÅûÇÏ¸é µÈ´Ù. ½Åû ÀÌÈÄ¿¡´Â ¼·ù ¹× ÇöÀå ½É»ç¸¦ °ÅÃÄ ÀûÇÕ ÆÇÁ¤ ½Ã µî·ÏÀÌ ¿Ï·áµÇ¸ç, ¾ç½ÄÀå ¼ÒÀç ±¤¿ªÀÚÄ¡´Üü¿¡¼ 2³â¸¶´Ù ÃÖÃÊ ÀÎÁõ±âÁØÀ» À¯ÁöÇÏ°í ÀÖ´ÂÁö¸¦ Á¤±âÀûÀ¸·Î Á¡°ËÇÑ´Ù.
°µµÇü Çؾç¼ö»êºÎ Àå°üÀº ¡°¼ÒºñÀÚ°¡ ¹Ï°í ¸ÔÀ» ¼ö ÀÖ´Â ¾ÈÀüÇÑ ¼ö»ê¹°À» »ý»êÇϱâ À§Çؼ´Â À§ÇØ¿ä¼Ò¸¦ »çÀü¿¡ ¿¹¹æ¡¤°ü¸®ÇÏ´Â ¾ç½ÄÀå HACCP Á¦µµÀÇ È°¼ºÈ°¡ ¸Å¿ì Áß¿äÇÏ´Ù.¡±¶ó¸ç, ¡°¾ç½Ä ¾î°¡ÀÇ Àû±ØÀûÀÎ °ü½É°ú Âü¿©¸¦ ºÎŹµå¸®¸ç, Á¤ºÎµµ ¾ç½ÄÀå HACCP Á¦µµ È°¼ºÈ¸¦ À§ÇÑ ´Ù¾çÇÑ Áö¿øÃ¥µéÀ» Àû±Ø ¸¶·ÃÇØ ³ª°¡°Ú´Ù.¡±¶ó°í ¸»Çß´Ù.
ÀüÀçÁØ ±âÀÚ mofnews@naver.com